「福地ホワイト六片」はみずみずしく、加熱することで甘味を出して料理をぐっと引き立てます。
長沼は水持ちの良い土壌で、肥大期には水分を欲しがるにんにくに栽培にとても適しています。
マルチ栽培で、除草剤不使用。除草は手で行っています。
農薬類はにんにくの状態を見ながら、本当に必要な時にだけ使用します。